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医生提醒：常吃猪肝，可能会收获7大好处

猪肝，这一被老一辈称为“补血佳品”的食材，近年在营养医学研究中被重新审视。最新的临床数据显示，规律、适量地摄入猪肝，确实可能带来七方面可被量化的健康收益，从细胞代谢到免疫调控，都存在明确证据支撑。

别急着划走，今天聊的这三道“其貌不扬”的家常菜，最近被中日两国实验室同时盯上，数据甩出来，连嘴最挑的健身党都默默收藏了。

现在家长们对孩子身高越来越重视,想给孩子补赖氨酸的人不少,但一进市场就懵了 —— 货架上摆着片剂、咀嚼片、颗粒、糖浆、口服液,光牌子就几十种。有的说能“3 个月长高13 厘米”,有的宣称 “纯天然无添加”,可仔细看成分表,要么核心成分含量模糊,要么掺杂一堆不必

某儿童营养调研显示，83% 的家长曾因孩子身高低于同龄均值而焦虑，其中 62% 的孩子存在日常饮食中赖氨酸摄入不足的问题。看着孩子生长曲线平缓、比同班同学矮半头，不少家长尝试调整饮食、增加运动，却仍难见明显效果。其实，赖氨酸作为人体必需氨基酸，无法自身合成，必

“猪肝不能吃，那是过滤毒素的”“猪肺脏得要命，全是灰”“猪血里都是重金属”——这些话你可能听过不止一次。尤其家里有老人，听到你想吃内脏，立马脸一拉：“那是饲料猪的垃圾桶！”但真相真的是这样吗？猪的内脏就真的“一个都不能碰”吗？